Fresas con Chocolate

Hola muy buenas tardes a todos!!! Después de varios problemas técnicos con la línea parece que voy a poder publicar la entrada hoy. ;p La de hoy es una versión de las cookies americanas pero...de chocolate! La masa de las galletas apetece comérsela desde el momento en el que le vertemos el chocolate fundido...ñammm Estoy segura que os va a encantar. Son sencillas y muy fáciles de hacer y digna de los paladares más exigentes. Ya me contaréis. Opté por hacerla con dos frutos secos, almendras y nueces. En definitiva, una delicia! ^^ Pasemos con la receta!
Cookies de chocolate y nueces


Ingredientes:
- 200 grs. de harina de fuerza - 125 grs. de mantequilla en punto pomada - 125 grs. de azúcar moreno - 100 grs. de chocolate fondant - 1 pizca de sal - 1 huevo - 50 gramos de almendras troceadas - 50 gramos de nueces de california en pequeños trozos. (Si preferís otro fruto seco, añadidle el que más os guste)
Preparación:


En primer lugar disponemos de los ingredientes. Comenzamos batiendo el…

Hola muy buenas tardes a todos!!! Hoy 12 de junio estamos de aniversario! Si, si, tal y como lo oís! Se cumple un año de la creación de este blog. No es mucho tiempo comparado con otras compañeras pero todo tiene un principio y estoy muy contenta por continuar aquí en esta fecha.  Ha sido un año de aprendizaje que aún no ha terminado ni mucho menos. Cada día aprendo cosas nuevas y tengo afán por seguir aprendiendo y elaborando recetas. Nunca usamos el horno porque estaba roto y, cuando hubo uno en el piso de estudiantes, comenzó mi interés por la repostería. Siempre me llamó la atención las cosas dulces y para mí es verdadera magia lo que sucede cuando abrimos la puerta e introducimos un molde, unas galletas o una masa de pan. Magia!
La elección de esta receta es muy personal. Sí, se puede decir que todas la son, pero hay una carga emotiva mayor en esta propuesta. Siempre me llamó la atención la tarta Sacher. Para mí era un reto y hace un año no me atrevía a hacerla. Soñaba con poder…

Hola muy buenas tardes a todos!!! Inauguramos este mes de junio con una receta muy apetecible para cualquier momento del día. Ideal para desayunar, merendar, llevar un pedacito al trabajo, al parque, a la playa...jeje que no falten las ideas. Es la primera vez que hago un Bundt y me daba un poco de reparo por el molde, que ya sabéis que suelen tener muchos huecos y que cuesta algo de trabajo desmoldarlo. El otro día estuve en el corte Inglés y vi unos moldes increíbles de bundt de Nordic Ware, me sentí privilegiada de tenerlos en las manos, me sorprendió el peso y el precio...algún día espero poder tener uno. De momento, me va bien con uno de silicona muy apañado que tengo.  El sabor del Bundt es una verdadera delicia, al llevar nata y claras montadas, le dan una esponjosidad y textura increíbles a este pastel con toque de vainilla. Os encantará! Pasemos a la receta, basada en la de To Be Gourmet.
Bundt cake de vainilla con pepitas de chocolate


Ingredientes:
- 4 huevos grandes
- 200 c…

Hola muy buenos días a todos!!! Regreso con una recetita muy apetecible....unos mini donuts. Son los primeros que hago con una donutera que me compré el jueves pasado en Lidl. No sabía si comprármela o no y opté por ver cómo salían. La verdad es que la máquina va estupendamente, la masa no se pega y luego con el glaseado....ñammm están deliciosos!!! La receta que he elaborado es la que recomienda la donutera. Es sencilla y muy ligera. La textura es parecida a la de pancakes o bizcochitos suaves. Para los niños es ideal y...para los no tan niños porque la verdad es que vuelan! Más adelante voy a elaborar una receta tipo donette, más donut de toda la vida pero quería probar con la receta base que recomiendan. Espero que os guste y quienes hayáis comprado la maquinita, me contéis los resultados. Vamos con la receta!
Mini Donuts

Ingredientes: (Para unas 25 unidades aprox.)
- 130 gramos de harina
- 90 gramos de azúcar
- 1/2 sobre de azúcar vainillado
- 75 ml de leche
- 50 ml de nata
- 2 hue…