Siempre me han encantado las pizzas. En un viernes noche acompañando una peli de videoclub hace años o en un sábado especial de cumpleaños siempre nos han acompañado. Era esa cena despreocupada, suculenta y deliciosa que nos encantaba a todos. Con mi madre y mi hermano, mis amigos o con mi pareja. Siempre la hemos compartido y también la he comido sola en casa, con una copa de vino para darme un homenaje más de una vez. Cuando fui unos meses a Italia y contaba con unos 23 años, mi perspectiva con respecto al sabor cambió. Probé unas modalidades de pizza con un queso más rico y una salsa de tomate increíble. Sólo la margarita ya era un lujo por la calidad de estos ingredientes y creo que fue la primera vez que probé una calzone con un delicioso prosciutto . En Nápoles tuve la oportunidad de probar una pizza exquisita, de las más ricas que he probado en barrios populares, otra sencilla margherita que superaba a muchas anteriores y es que los maestros del arte bianca del...
Muy buenas tardes a todos!! Regresamos a tiempo para Halloween con una tarta de chocolate de miedo. El sabor y la textura a chocolate que tiene este postre no dejará indiferente a nadie. Halloween es una fiesta que siempre me ha gustado. No por el estereotipo americanizado o el márketing que le rodea. Es más la sensación que provocan las leyendas e historias que rodean a esta fiesta que enlaza con el día de todos los Santos y le sigue el día de Difuntos. Se dice que en esas noches, el velo entre el mundo de los vivos y los muertos es más fino, produciendo un acercamiento con nuestros seres queridos que origina muchas manifestaciones como leyendas, celebraciones y rituales en muchas partes del mundo. Sea verdad o no, hay multitud de historias que inspiran a esta fiesta. En esta ocasión, he querido darle un toque divertido a mi tarta de Halloween con estas arañitas de trufa que resultan más apetecibles que otra cosa, pero despertarán más de un suspiro en la noche más t...