¿Quién dijo que las alubias de La Bañeza no podían viajar a New York ? Vienen renovadas, con nuevos aires del extranjero y toque más moderno. Han vivido el sueño americano, y ya que se integran en la masa de las famosas Crumbl Cookies . De tendencia en la Gran Manzana y en obradores como Magnolia Bakery , tan famosos por sus cupcakes, ahora vuelven reinventadas para el reto de la Alubia. Todo un desafío de proporciones, pero han ligado con la harina y no sólo enriquecen la galleta con sus aportes vitamínicos. Las alubias pintas de León, abrazan la harina y la mantequilla y se codea con frutos secos y chocolate en su interior, creando una textura abizcochada y muy suave. A la hora de elegir sus outfits , las clásicas de vainilla han optado por un punteado de pepitas de chocolate, mientras que las de cacao en polvo, más atrevidas, lucen una cobertura de chocolate negro con frutos secos y bolitas de azúcar, nubes y bolitas en forma de flor y los clásicos M&Ms...más " Made in...
Hola a todos!!!
Soy Maribel García, una chica de Sanlúcar de Barrameda, un pueblo de Cádiz que, por cosas de la vida, desde pequeña había tenido el horno estropeado. Cuando comencé a vivir fuera mientras estudiaba Periodismo, tuve contacto con uno y entonces fue cuando comenzó a surgir un amor por la repostería que se iba acrecentando con cada receta que hacía. Un brownie, un bizcocho, magdalenas...fueron de las primeras cosas que elaboré y fui desarrollando una gran pasión por hornear y crear cosas nuevas. Para mí es una "magia" todo lo que puede surgir con el calor de este electrodoméstico que tantos deleites hacen de los amantes de la repostería. Y que por otro lado, tantos suspiros pueden hacernos sentir mientras esperamos nuestro postre...
El título de este blog viene
encabezado por dos de mis grandes pasiones: Las fresas y el chocolate.
Como fruta, las fresas son sin duda las que más me cautivan, tanto por
su sabor, textura, apariencia, color...y el chocolate es la esencia que
caracteriza mi personalidad. Me encanta el sabor, sobre todo el intenso
y me hace sentir que viajo a tiempos ancestrales en los que se
consideraba un regalo de los dioses. Para mí, sin duda lo sigue siendo hoy en día.
Con el paso del tiempo voy probando nuevas recetas y sintiendo más devoción por este mundo. Mi propósito sin duda es hacer feliz a las personas que prueben mis postres y también ayudar aportando ideas para quienes los elaboren en casa.
Me encanta viajar y he vivido varios años en Reino Unido y una temporada en la Toscana. De estos lugares he tomado ideas de postres y elaboraciones que me acompañan en mi día a día y que plasmo en este blog.
Adoro París, su torre Eiffel y su patisserie..."Es un bombón de ciudad"- como dice un amigo mio. Siempre que hago las maletas miro qué pastelerías puedo visitar del lugar al que vaya. Me encanta el turismo gastronómico y me considero una foodie de primera!!
En mi recetario, podéis encontrar recetas de varios países, veganas, saludables...y las de toda la vida, las de tradición con un toque actual. Me acompañáis?!
Os invito a que me conozcáis un poco más a través de los postres que elaboro así como disfrutar de vuestros comentarios y aportaciones.
Con el paso del tiempo voy probando nuevas recetas y sintiendo más devoción por este mundo. Mi propósito sin duda es hacer feliz a las personas que prueben mis postres y también ayudar aportando ideas para quienes los elaboren en casa.
Me encanta viajar y he vivido varios años en Reino Unido y una temporada en la Toscana. De estos lugares he tomado ideas de postres y elaboraciones que me acompañan en mi día a día y que plasmo en este blog.
Adoro París, su torre Eiffel y su patisserie..."Es un bombón de ciudad"- como dice un amigo mio. Siempre que hago las maletas miro qué pastelerías puedo visitar del lugar al que vaya. Me encanta el turismo gastronómico y me considero una foodie de primera!!
En mi recetario, podéis encontrar recetas de varios países, veganas, saludables...y las de toda la vida, las de tradición con un toque actual. Me acompañáis?!
Un abrazo y bienvenidos!!!!
Maribel García ^^
acabo de descubrirte soy tambien andaluz y como pasion o digamos profesion frustrada , ser pastelero y hago mis pinitos peroooooo unnh cuando miro lo que haceis me enbobo.
ResponderEliminargracias por tus recetas y te miro en redes. MIL GRACIAS Y BUEN TRABAJO ENHORABUENA
Muchas gracias. Me alegra que seas andaluz y que te gusten las recetas que hago. Para mi es todo un honor. Y aunque sea una pasión frustrada, siempre se puede comenzar o retomar. Un saludo!
EliminarY cómo conoces la bica?siendo del Sur 😉
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