En estos días cercanos a la Navidad, me gusta investigar sobre recetas de otros países que tengan algún significado o me parezcan genuinas. Me llamó la atención estas galletas en forma de nuez típicas de la República Checa , también conocidas como Chocotale Shortcrust Nuts . Se dice que en la antigüedad, las nueces eran consideradas símbolo de prosperidad, fertilidad y que además atraían la buena suerte. Originario de Persia, el nogal se fue extendiendo a Grecia y Roma y de ahí a otras partes del mundo después del descubrimiento de América. Con una antigüedad de más de 7.000 años, la Juglans Regia , como se le conoce en latín y que significa "nueces de Júpiter". También nombradas semillas de Zeus, era un alimento sagrado y su forma cerebral se relacionaba con el pensamiento profundo. Este fruto seco toma protagonismo por estas fechas en países como la República Checa o Rusia , donde se les conoce como ' nueces mágicas ' y, en San Nicolás , suelen aparecer en las ca...
Hola a todos!!!
Soy Maribel García, una chica de Sanlúcar de Barrameda, un pueblo de Cádiz que, por cosas de la vida, desde pequeña había tenido el horno estropeado. Cuando comencé a vivir fuera mientras estudiaba Periodismo, tuve contacto con uno y entonces fue cuando comenzó a surgir un amor por la repostería que se iba acrecentando con cada receta que hacía. Un brownie, un bizcocho, magdalenas...fueron de las primeras cosas que elaboré y fui desarrollando una gran pasión por hornear y crear cosas nuevas. Para mí es una "magia" todo lo que puede surgir con el calor de este electrodoméstico que tantos deleites hacen de los amantes de la repostería. Y que por otro lado, tantos suspiros pueden hacernos sentir mientras esperamos nuestro postre...
El título de este blog viene
encabezado por dos de mis grandes pasiones: Las fresas y el chocolate.
Como fruta, las fresas son sin duda las que más me cautivan, tanto por
su sabor, textura, apariencia, color...y el chocolate es la esencia que
caracteriza mi personalidad. Me encanta el sabor, sobre todo el intenso
y me hace sentir que viajo a tiempos ancestrales en los que se
consideraba un regalo de los dioses. Para mí, sin duda lo sigue siendo hoy en día.
Con el paso del tiempo voy probando nuevas recetas y sintiendo más devoción por este mundo. Mi propósito sin duda es hacer feliz a las personas que prueben mis postres y también ayudar aportando ideas para quienes los elaboren en casa.
Me encanta viajar y he vivido varios años en Reino Unido y una temporada en la Toscana. De estos lugares he tomado ideas de postres y elaboraciones que me acompañan en mi día a día y que plasmo en este blog.
Adoro París, su torre Eiffel y su patisserie..."Es un bombón de ciudad"- como dice un amigo mio. Siempre que hago las maletas miro qué pastelerías puedo visitar del lugar al que vaya. Me encanta el turismo gastronómico y me considero una foodie de primera!!
En mi recetario, podéis encontrar recetas de varios países, veganas, saludables...y las de toda la vida, las de tradición con un toque actual. Me acompañáis?!
Os invito a que me conozcáis un poco más a través de los postres que elaboro así como disfrutar de vuestros comentarios y aportaciones.
Con el paso del tiempo voy probando nuevas recetas y sintiendo más devoción por este mundo. Mi propósito sin duda es hacer feliz a las personas que prueben mis postres y también ayudar aportando ideas para quienes los elaboren en casa.
Me encanta viajar y he vivido varios años en Reino Unido y una temporada en la Toscana. De estos lugares he tomado ideas de postres y elaboraciones que me acompañan en mi día a día y que plasmo en este blog.
Adoro París, su torre Eiffel y su patisserie..."Es un bombón de ciudad"- como dice un amigo mio. Siempre que hago las maletas miro qué pastelerías puedo visitar del lugar al que vaya. Me encanta el turismo gastronómico y me considero una foodie de primera!!
En mi recetario, podéis encontrar recetas de varios países, veganas, saludables...y las de toda la vida, las de tradición con un toque actual. Me acompañáis?!
Un abrazo y bienvenidos!!!!
Maribel García ^^
acabo de descubrirte soy tambien andaluz y como pasion o digamos profesion frustrada , ser pastelero y hago mis pinitos peroooooo unnh cuando miro lo que haceis me enbobo.
ResponderEliminargracias por tus recetas y te miro en redes. MIL GRACIAS Y BUEN TRABAJO ENHORABUENA
Muchas gracias. Me alegra que seas andaluz y que te gusten las recetas que hago. Para mi es todo un honor. Y aunque sea una pasión frustrada, siempre se puede comenzar o retomar. Un saludo!
EliminarY cómo conoces la bica?siendo del Sur 😉
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