Fresas con Chocolate

Hola muy buenas tardes a todos!! Regresamos con una receta que tenía en el tintero desde hace tiempo. Ya es hora de publicarla ahora que los limones vuelven a amarillear y que lo cítrico gana protagonismo de nuevo con la llegada del otoño. La entrada de este año en la nueva estación está siendo un poco atípica ya que la ola de calor que entró la semana pasada no acaba de irse e intentar mentalizarse con 40 grados es un poco difícil...  Me encantan los colores de esta época, el uso de especias como la canela, el aroma a manzana y canela me encanta, el chocolate caliente, la mantita en el sofá, las hojas en miles de tonos marrones por el suelo...es un volver a empezar y siempre viene bien. Qué pensáis? Mientras eso llega y no, os propongo este pastel de limón con receta italiana. La repostería italiana pasa un poco desapercibida pero es increíble. Es parecida a la española y se le da gran importacia a lo homemade o fatto a casa .  Es sencillo de elaborar, los ingredien...

Hola muy buenos días a todos!!! Volvemos con una tarta que me ha propuesto Cocinando Sabores para el reto #tartashornofreeparanomorir. Al principio pensaba que no era buena idea hacer una tarta fría porque el tiempo estaba cambiando y en muchos lugares ha habido lluvias torrenciales. Por aquí en el sur no ha llovido mucho y calor ha hecho bastante, a veces no sé si sigo en agosto. Que a estas alturas cueste dormir por las noches hace pensar que cada vez tenemos un clima más tropical. Lo cierto es que me apetecía elaborar una tarta fresquita que viene ideal para el postre.  Tengo muchas ganas de encender el horno pero mientras bajan las temperaturas nos refrescamos con postres como éste que te alegrarán el día. Es muy sencilla de hacer y qué queréis que os diga, el chocolate y el mascarpone hacen una combinación irresistible. Yo opté por congelarla aunque podéis enfriarla en la nevera. Su textura es deliciosa y seguro que queréis repetir!!! Pasemos a la receta! Ingre...

Hola muy buenos días a todos!!! Regresamos con una receta extra de chocolate! Es una tentación que sienta ideal para tomar como postre o asalto a la nevera de medianoche!  Conmemoramos los 50 años de Nocilla con una receta a la que no podrás resistirte. Su nueva receta sin aceite de palma hace que siga siendo uno de nuestros clásicos en las meriendas y por qué no, en nuestros postres y desayunos. Bien como crema de cacao o como ingrediente en múltiples recetas que le aportarán ese toque de cacao y avellanas tan característico que nos viene acompañando desde hace décadas. Yo recuerdo bien que fue una la primera crema de cacao que probé. Después de la famosa merienda del pan con chocolate, mi madre trajo ese vasito que recuerdo como si fuera ayer. Una crema de chocolate que se podía untar! Wow! Un auténtico descubrimiento en mi niñez que ha seguido hasta la actualidad ya que nunca falta en casa un bote de esta crema. ¡¿Y que me decís de los vasos?! Seguro que alguno ronda ...

Hola muy buenas tardes a todos! Estrenamos mes de septiembre con una receta que apetece con la vuelta a la rutina.  Aún nos queda para el otoño. He de reconocer que somos más de mantita y chocolate caliente pero mientras eso sucede, lo esperamos con una receta como ésta que, además de apetecer durante todo el año, sí que es más sencillo prepararla con temperaturas más bajas y no con el calor sofocante que hemos tenido las últimas semanas.  Ha sido cambiar de mes y bajar un poco las temperaturas, pasar a cielos más nublados...no sé si será casualidad o no, pero lo cierto es que una pausa apetece. Me recuerda a mi tiempo en Reino Unido. Esta tarta la probé por vez primera estando por allá y no se me olvidará nunca. Al principio era un poco reacia pero cuando la probé se convirtió en toda una tentación. Comentar que la zanahoria la trituro porque así todos están encantados con la textura (a mí me encanta con la zanahoria rallada) y así consigo que todo el mundo disfrute de u...