Poco a poco sentimos llegar la primavera aunque aún no lo sea oficialmente. Ya se escuchan a los mirlos cantar, está casi todo florecido o por florecer y notamos más calor durante el día. La primavera es una época que me encanta aunque estos cambios repentinos a veces trastornan un poco. Ya comienza a apetecer postres fresquitos después de comer o después de la cena y no veo mejor momento que recibir a la primavera con esta cheesecake a los frutos rojos. Es de ésas recetas que preparas en un santiamén pero que nunca he tenido tiempo de hacerla para el blog porque siempre vuela. ¿La cheesecake es americana ? Aunque muchos sitúan el origen en la ciudad de Nueva York y como parte de la gastronomía americana, lo cierto es que esta receta tuvo su origen en la isla griega de Samos , en el 776 a.C. Se dice que la consumían los atletas olímpicos por su carga proteica. La primera referencia que tenemos de la misma fue en unos escritos titulados “De Agricultura” de Marcus Porcius Cato cuya
Hola muy buenas tardes a todos!!! Continuamos las propuestas de San Valentín con algo que siempre he querido hacer y, como ya tengo la boquilla M1 de Wilton, ya puedo hacer rosas de buttercream! Siempre que lo veía en las webs me parecía algo más complicado de lo que en realidad es pero la verdad es que no lo es y quedan estupendas!!! Ya va quedando menos para San valentín, 17 días y vamos cuenta atrás pensando en qué podamos hacer para ese día. Pues desde Fresas con Chocolate, lanzamos una nueva propuesta de las que vamos a hacer para estas fechas. Estos cupcakes los podéis hacer en cualquier ocasión. Para personalizarlos he utilizado unas cápsulas de corazones y los he adornado con galletitas princesa, una auténtica delicia para acompañar a esta buttercream de chocolate al bizcochito de vainilla. Vamos con ellos!!! Cupcakes Rosas de San Valentín Cupcakes Rosas de San Valentín Ingredientes: - 175 gramos azúcar - 175 gramos mantequilla - 3 huevos M - 200