Hemos entrado de lleno en esta primavera que a ratos nos recuerda al verano. A veces el sol sofoca un poco pero al atardecer, nos recuerda que estamos en primavera. Este mes ha traído algunos tropiezos personales y profesionales que han mermado un poco mi desahogo al entrar en la cocina. He sentido desmotivación en algunos aspectos y no he logrado desarrollar las ideas que tenía en mente. Igualmente, se quedan en el tintero como pendientes y las iré mostrando en las próximas publicaciones. He reflexionado un poco sobre redes, egos con los que competir e historias que de una u otra manera afectaban al rendimiento de las recetas y de este blog, que ha sido siempre mi objetivo. Me lean más o menos, seguiré con este proyecto que, una vez más, ha sido mi tabla de salvación en estos momentos. Poder escribir estas líneas me ayuda a pensar en voz alta y a querer continuar contando historias dulces. Regresamos con una de mis combinaciones favoritas, fresas y merengue. Cuando Cristina...
Muy buenas y dulces tardes a todos!!! Os estoy escribiendo en estos momentos desde Edimburgo. Si, habéis oido bien. Decidí embarcarme en una aventura y un cambio que necesitaba mi vida. He conseguido a través de una amiga repostera un empleo en una pastelería en esta ciudad escocesa y, como en nuestro país la situación no mejoraba y la mia seguía estancada, no me lo pensé mucho y en menos de dos semanas ya iba de camino para la capital de Escocia. No me ha dado mucho tiempo de avisarlo pero para quienes aún no se hayan enterado, comentarles que Fresas con Chocolate continúa con sus recetas y publicaciones como siempre, sólo que ahora ha cambiado de sede jeje. Ando a la espera de encontrar un alojamiento adecuado y cuando me estabilice, podré continuar como siempre elaborando recetas y nutriendo al blog con productos, alimentos y recetas de esta tierra que ahora me acoge. Ando con una subida de adrenalina por una parte y con un poco de vértigo por otra pero he decidido no mirar at...