Siempre me han encantado las pizzas. En un viernes noche acompañando una peli de videoclub hace años o en un sábado especial de cumpleaños siempre nos han acompañado. Era esa cena despreocupada, suculenta y deliciosa que nos encantaba a todos. Con mi madre y mi hermano, mis amigos o con mi pareja. Siempre la hemos compartido y también la he comido sola en casa, con una copa de vino para darme un homenaje más de una vez. Cuando fui unos meses a Italia y contaba con unos 23 años, mi perspectiva con respecto al sabor cambió. Probé unas modalidades de pizza con un queso más rico y una salsa de tomate increíble. Sólo la margarita ya era un lujo por la calidad de estos ingredientes y creo que fue la primera vez que probé una calzone con un delicioso prosciutto . En Nápoles tuve la oportunidad de probar una pizza exquisita, de las más ricas que he probado en barrios populares, otra sencilla margherita que superaba a muchas anteriores y es que los maestros del arte bianca del...
Muy buenas tardes a todos. Vuelvo con una receta muy especial. Desde Fresas con Chocolate ya se versionó hace un tiempo la receta sobre la vienesa tarta Sacher , una de mis favoritas sin duda. En esta ocasión, os traigo una nueva idea con un cambio en su base. Sustituimos las almendras por nueces de california y la mermelada de albaricoque por la de fresa. ¿Sorprendidos? El resultado es una combinación deliciosa en pequeños bocados con una suave cobertura de chocolate, jugoso pastel y relleno de fresa que causará más de un suspiro entre vuestros comensales. ¡Pasemos a la receta! Bocaditos Sacher-nuez Ingredientes: Para el pastel. molde cuadrado 21x21 cm. - 150 gramos de chocolate de cobertura - 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente - 150 gramos de azúcar - 65 gramos de harina - 65 gramos de Nueces de California * molidas - 1 cucharadita de levadura química - 5 huevos - una pizca de sal - una cucharadita de pasta de vainilla Para el relleno: ...