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Mostrando entradas de mayo, 2017

Tarta Primavera

Hace unos días comenzó la primavera y aunque ha llovido mucho, las flores ya están luciendo su esplendor. A ratitos con rayos de sol como testigo y ahora con el sol en su plenitud, podemos dar la bienvenida a la estación más colorida del año.  Es curioso cómo brotan plantas silvestres de cualquier parte y en ellas hay flores coloridas, es como si la belleza brotase de cualquier parte se la espere o no. Es la sorpresa y el regalo que nos da este mundo, con tantos avatares que sufrimos y con esa flor que renace en cualquier parte, se hace un llamado a la esperanza.  Iniciamos semana y lo hacemos con un postre delicioso que tiene como nombre Tarta Primavera . Me inspiro en el relato y obra de Lucy Maud Montgomery , autora del libro  Ana de las Tejas Verdes . La historia de esta niña pelirroja de Avonlea , localidad ficticia de la isla canadiense del Príncipe Eduardo, con sus aventuras y desventuras en los prados de Tejas Verdes, me han emocionado mientras crecía yo también. ...

Panna cotta 2 chocolates

Hola muy buenos días! Regresamos con un postre sencillo y con pocos ingredientes. ¿Os gusta la panna cotta? ¿Y el chocolate? pues a continuación elaboraremos una panna cotta con dos chocolates! Sí, sí! Dos!! Presentan una textura deliciosa y es ideal para el postre tras una comida o cena. Arrasarán en casa! Además es ideal poder disfrutar de algo fresquito con el calor que está haciendo. Esta receta participa en el concurso "Cocinando Juntos" de Tiendeo . La tienda donde encuentro más descuentos en mi zona es Alcampo .  Ingredientes: - 400 gramos de nata para montar - 200 gramos de leche - 6 hojas de gelatina - 80 gramos de azúcar - 100 gramos de chocolate negro para postres - 100 gramos de chocolate con leche - 5 cucharadas de azúcar y una de agua para el caramelo - 50 gramos de chocolate negro para decorar con mini tabletas Preparación: En primer lugar disponemos los ingredientes. Comenzamos con la primera capa.  Antes que nada pone...

Soufflés de chocolate

Hola muy buenas tardes a todos! Regresamos con una receta de ésas que con sólo nombrarla nos apetece. Hace tiempo que quería elaborarla y voilà! Aquí os traigo unos deliciosos soufflés de chocolate. Es apta para celíacos ya que no lleva harina. Además, es saludable pues lleva poco azúcar entre sus ingredientes. ¿Os imagináis en una patisserie francesa eligiendo un postre? Mientras vamos o no a Francia podemos disfrutar de un postre suave y ligero pero con una condición: sólo para chocoadictos! Este postre está elaborado con chocolates La Superlativa . Pasemos a la receta! Ingredientes: - 90 gramos de chocolate artesano La Superlativa especial postres - 15 gramos de cacao puro en polvo La Superlativa - 3 huevos - 30 gramos de azúcar granulada - 50 ml. de leche Para decorar: - azúcar glass - canela en polvo Preparación: En primer lugar disponemos los ingredientes. Separamos claras de yemas. Montamos las claras y cuando empiecen a tomar forma añadimos el a...