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Mostrando entradas de septiembre, 2012

Tarta Primavera

Hace unos días comenzó la primavera y aunque ha llovido mucho, las flores ya están luciendo su esplendor. A ratitos con rayos de sol como testigo y ahora con el sol en su plenitud, podemos dar la bienvenida a la estación más colorida del año.  Es curioso cómo brotan plantas silvestres de cualquier parte y en ellas hay flores coloridas, es como si la belleza brotase de cualquier parte se la espere o no. Es la sorpresa y el regalo que nos da este mundo, con tantos avatares que sufrimos y con esa flor que renace en cualquier parte, se hace un llamado a la esperanza.  Iniciamos semana y lo hacemos con un postre delicioso que tiene como nombre Tarta Primavera . Me inspiro en el relato y obra de Lucy Maud Montgomery , autora del libro  Ana de las Tejas Verdes . La historia de esta niña pelirroja de Avonlea , localidad ficticia de la isla canadiense del Príncipe Eduardo, con sus aventuras y desventuras en los prados de Tejas Verdes, me han emocionado mientras crecía yo también. ...

Magdalenas de dos sabores

Hola a todos! Voy con un poco de retraso ya que prometí ayer que publicaría una nueva entrada. Pero lo cierto es que he andado muy liada y no he tenido tiempo para casi nada.  La receta que os traigo es de Eva Arguiñano , muy conocida por todos, a la que sigo y de quién he aprendido a hacer muchas recetas. Estamos acostumbrados a ver magdalenas de un sabor ¿verdad?, pues en este caso, las vamos a hacer de dos sabores y la verdad es que son una delicia. Por un lado está el sabor a magdalena tradicional, muy suave y esponjosa y, si os gusta el chocolate y como a este blog le encanta, el otro sabor es de chocolate sin duda. ^^ Es una buena manera de probar los dos!!! Ya veréis lo bien que os salen y lo ricas que están para un desayuno o merienda. Vamos con la receta: Magdalenas de dos sabores Mmmmm deliciosas!!!! I ngredientes:  150 gr. de harina 50 gr. de cacao en polvo 200 gr. de azúcar  200 gr. de mantequilla  2 cucharadas de levadur...

Cantuccini toscani

Imagino que alguno de vosotros los conoceréis y otros no tanto. Pues bien, los cantuccini son unas galletas típicas de la Toscana. Más conocidos en Italia como cantucci , tienen un ligero sabor a amaretto y lleva almendras. A simple vista parece un dulce algo tosco y es ideal para tomarlo con vino o café y tienen el inconveniente de que duran poco, ya que cuando acabas uno te apetece otro... Cuando hablo de Florencia a alguien no puedo evitar recordar todas las sensaciones allí vividas. Hace unos años, viví unos meses en esta ciudad mágica. Cada rincón, cada atardecer, cada fuente, los llevo grabados en mi memoria. Es cerrar los ojos y verla o soñarla. Fueron meses de llorar a lágrima viva con el final de Cinema Paradiso , de pasear junto al Duomo cada tarde cuando salía del trabajo y de recorrer una y otra vez sus calles. La amé y me fascina la idea de volver algún día y quedarme para siempre en Toscana. Antes de visitarla por primera vez, me ofrecieron en la oficina unas galletas...

Bizcocho de vainilla con pepitas de chocolate

Hoy estoy muy contenta por los resultados que me ha dado la receta de un excelente bizcocho de vainilla de losdulcesdemamibarda . Ayer por la tarde decidí probar a ver que tal y es fantástico. Es un bizcocho tipo todoterreno que puede servir como base para una tarta, magdalenas, cupcakes o para degustarlo tal cual como he hecho yo, añadiéndole pepitas de chocolate a la masa ^^. Aunque podéis consultar la receta en la web de esta compañera repostera aquí , desde Fresas con Chocolate , la compartimos igualmente. Bizcocho de vainilla con pepitas de chocolate Detalle de una porción Receta Ingredientes: - 350 grs. de harina - 1 sobre de levadura - 250 grs. de azúcar - 150 grs. de mantequilla - 3 huevos medianos ó 2 grandes - 200 ml. de leche - 1.5 cucharaditas de aroma de vainilla - 50 gramos de pepitas de chocolate Preparación: Mezclar en un bol el azúcar con la mantequilla. Cuando esté bien mezclado, vamos añadiendo los huevos de uno en uno. Tamizamos la h...

Panecillos de Nutella

Hola a todos! Antes que nada comentar que Fresas con Chocolate ya está en Facebook ! Ya tiene página propia en la que se irán comunicando las recetas que se publiquen en el blog!. Antes de añadir una receta nueva quería compartir con vosotros un vídeo que he encontrado en youtube. Os gusta la Nutella? y los panecillos?. Pues la idea es combinar estos dos elementos y hacer panecillos de Nutella. mmm tienen una pinta riquísima! Además de ver la manera en cómo maneja los palillos chinos la persona que hace la masa, os va a encantar! En cuanto haga la receta, subo las fotos! Mientras tanto os dejo con este vídeo que seguro os encanta..sobre todo el resultado. Animáos a hacerlo en casa y me decís que tal! Un saludo a todos! Panecillos de Nutella ¿A que tienen una pinta estupenda? Aquí podéis ver el vídeo ^^