Este fin de semana celebramos el Día de la Mujer con la tarta Mimosa . Una versión de la tarta italiana de " La Festa della Donna " elaborada con suave bizcocho relleno de crema diplomática haciendo homenaje al amarillo de la flor mimosa. Me gusta festejar este día con algún pastel y flores 💐 Algo que he aprendido de las italianas y que nos recuerda nuestra feminidad y nuestra valía sin dejar de lado la reivindicación que nos une. Es importante seguir luchando por nuestros derechos aunque nos quede camino por delante. Festejemos la primavera que está por llegar y no dejemos escapar nuestros sueños por mucho que nos digan que no son posibles. ¡Pasemos a la receta! Ingredientes: para un molde de 20 cm. - 3 huevos - 150 grs. azúcar - 70 grs. aceite girasol - ralladura de un limón mediano - 1cdta. vainilla - 135 grs. harina trigo - 12 grs. levadura química - 75 grs. maicena o fécula de patata *Azúcar glass y bizcocho troceado para decorar Para la crema pastelera : - 2 yem...
El carnaval siempre es una época de alegría que se mezcla con reivindicación y coloridos disfraces. La alegría de los colores se mezclan con piropos a nuestra tierra y crítica social en las coplas. El Carnaval de Cádiz no sólo está destinado a hacer reír con las chirigotas. También hay lugar para la ironía y la poesía en sus letras. Coros, chirigotas y comparsas componen en su mayoría las categorías que podéis encontrar en el concurso del Gran Teatro Falla, sin olvidarnos del cuarteto, y que están estos días por las calles. El temporal de lluvia está dando poca tregua para disfrutar de los tablaos en las plazas y en las calles pero las voces no se apagan bajo carpas o en salas de colegios. Si aún no has tenido oportunidad de conocer nuestro Carnaval, te invito a que visites Cádiz por estas fechas o también puedes escuchar coplas en internet. Este año te recomiendo la chirigota de Écija " Al cielo con él " y las comparsas de Jesús Bienvenido " Las Ratas " y ...