Ha terminado Halloween y la verdad es que la celebración se ha pasado volando. Es una fiesta para la que me gusta prepararme año tras año. Siempre inicio con las recetas semanas o hasta un mes antes para poder dar ideas de celebración. Si hay algo con lo que no estoy de acuerdo es que la decoración para esta fiesta llegue en agosto. La verdad es que no me veo con el calor y ya ambientándome para finales de Octubre. Tampoco me parece bien que quedan días para Halloween y ya inicia la decoración navideña . Es cierto que desde hace muchos años ya encontramos turrones en septiembre, pero los de las decoraciones se está yendo de las manos. Hemos pasado de no celebrar Halloween y no ver casi nada decorado hace unos años a ver miles de figuritas y decoraciones en tiendas de hogar o en supermercados y ya no sólo eso, sino la superposición con la de Navidad . Personalmente me negaba a visitar el área de turrones el 30 de octubre. Quería aprovechar la magia de estos días de contar histori...
Hola muy buenas tardes a todos!!!
Hace unos días que no publico nada porque he estado muy liada de un lado para otro y ahora estoy teniendo problemas con la coneexión a internet. Me he retrasado en publicar las entradas como me gustaría pero bueno, de una u otra manera estamos aquí ^^.
En esta ocasión os traigo una variante de las cookies americanas. Si os gusta el picante o un toque picante en la comida os recomiendo que probéis estas galletas. Le dan un toque y están deliciosas! Las hice animada por mi novio a quién le encanta el chile y me animé a añadirle un pimientito a la receta.
Pasamos a la receta!
Cookies picantes
Ingredientes (para unas 24 galletas):
- 200 gramos de harina de fuerza
- 125 gramos de mantequilla en punto pomada
- 125 gramos de azúcar moreno
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 100 gramos de chocolate troceado al gusto o pepitas de chocolate (chocolate con leche, negro, blanco)
- 1 pimiento chile
- Futos secos al gusto. Normalmente van con nueces pero podéis añadir lo que deseéis. Almendras, pistachos...
- Futos secos al gusto. Normalmente van con nueces pero podéis añadir lo que deseéis. Almendras, pistachos...
Preparación:
En un bol,
mezclamos la mantequilla en punto pomada con el azúcar moreno. Si tenéis
batidora de varillas mejor, pero con la manual también sale bien.
Mientras vamos mezclando le vamos agregando el huevo.
A
continuación, tamizamos la harina y la vamos agregando poco a poco a la
masa y no olvidamos de darle el toque de la pizca de sal.
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Troceamos las nueces o los frutos secos que queramos y se lo
añadimos a la mezcla al igual que el chocolate. Cortamos unos trocitos
pequeños y añadimos también.
Por último picamos el pimiento chile lo más pequeño que podamos. Si no os interesa que salga muy picante, le quitamos las pepitas antes de trocearlo. Agregamos a la masa y mezclamos con la espátula.
Por último picamos el pimiento chile lo más pequeño que podamos. Si no os interesa que salga muy picante, le quitamos las pepitas antes de trocearlo. Agregamos a la masa y mezclamos con la espátula.
Luego,
en un papel sulfurizado de horno vamos haciendo pequeños montoncitos de
unos 4-5 cm. Podéis ayudaros con un cortapastas circular. Ya por
último, le añadimos las pepitas de chocolate para decorar.
Para
finalizar, precalentamos el horno a 180 grados y horneamos cada tanda entre 10-12 minutos. Las
sacáis cuando estén doraditas. Dejamos enfriar unos 15
minutos y...listas para comer!
Vuelvo pronto con más recetitas. Os animo a que lo probéis!
Un abrazo!
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| ¿Véis las pepitas rojas? ^^ |
Vuelvo pronto con más recetitas. Os animo a que lo probéis!
Un abrazo!
Mmmm que buena pinta! A mi también me gusta un toque picantito en las comidas; nunca lo he probado en las cookies, pero les debe de dar un sabor muy especial ;) Besitos
ResponderEliminartienen que tener su punto habra que probar jejejej bssss
ResponderEliminarNunca se me hubiera ocurrido esta mezcla. Tienen una pinta deliciosa. Besos
ResponderEliminarHola guapa!
ResponderEliminarTE he dejado dos premios en mi blog!
Besitos
http://miscupcakesyyo.blogspot.com.es/
Por aquí me quedo siguiéndote. Pásate por el mio y si te gusta, ya sabes... Besitos
ResponderEliminarwww.unahistoriadecupcakesygalletas.blogspot.com
Qué original! habrá que probarlo :)
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