Regresamos este viernes previo al Domingo de Ramos con una receta para Pascua . La llegada de la primavera nos trae nuevos nacimientos. La cría de aves y de animales como los conejos o los gatos, que vemos con los peques a su lado en esta época. La primavera es motivo de renacimiento, del florecer de las flores, del color en los campos soleados y de alegría en el ambiente. Las tardes se hacen más largas y podemos disfrutar de hermosos paseos al atardecer mientras escuchamos algunos silbidos de pajarillos por alrededor. Cuando vivía en Edimburgo , recuerdo el significado de la pascua o Easter , de la eclosión de centenares de huevos de muchísimos colores y florituras en las tiendas y supermercados. De conejitos y pollitos everywhere....de barbacoas portátiles para hacer picnic en los parques o en la terraza de casa. La gente salía a la calle a celebrar la primavera. Nosotros la celebramos con la llegada de la Semana Santa y coincidimos en el Domingo de Resurrección, c...
Hola muy buenas tardes a todos!!! Cómo lleváis los últimos días del año?! Aquí en casa muy atareados pero con ganas de afrontar un nuevo año. Para acompañar en el brindis os propongo un turrón casero. Bien sabéis que si hablamos de turrón de chocolate se nos viene a la cabeza el de arroz inflado que todos sabemos. A mí que me encantan los frutos secos se me ocurrió añadirlos al turrón. Y ya de paso el toque crujiente de los lacasitos que me fascina, además del color que tienen. Es súper sencillo y no hay nada como la satisfacción de comer tu propio turrón. Tenía muchas ganas de probarlo y ya está! Pasemos a la receta!
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate con leche 32 %
- 100 gramos de chocolate negro 70%
- 35 gramos de mantequilla
- 70 gramos de frutos secos (nuez de macadamia, de pecán, piñones
- 30 grs. de lacasitos
- molde para turrón o caja de leche cortada por el lateral
Preparación: En primer lugar disolvemos los chocolates. Al baño maría o microondas.
Luego agregamos la mantequilla y la derretimos junto a los chocolates. Le añadimos los frutos secos troceados y los lacasitos.
Extendemos en el molde. Damos unos golpes para que se distribuya bien el resultado. Dejamos enfriar en la nevera hasta que solidifique. Desmoldamos y ya está!!
Es una receta de lo más sencilla. Sólo hay que buscar chocolates de calidad y los frutos secos que más os gusten. Os aseguro que no tiene precio el resultado. Una textura ideal y con los frutos secos más ricos todavía. Me encanta eso de encontrarme nueces y demás ingredientes a medida que lo voy comiendo. Es una sorpresa!
Os deseo un Feliz año nuevo a todos!! Que 2018 traiga mucha felicidad y sueños cumplidos a vuestras vidas. Vuelvo el año que viene con más recetitas!!! Un saludo muy dulce!!!
Maribel García 🍓
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