Hace unos días comenzó la primavera y aunque ha llovido mucho, las flores ya están luciendo su esplendor. A ratitos con rayos de sol como testigo y ahora con el sol en su plenitud, podemos dar la bienvenida a la estación más colorida del año. Es curioso cómo brotan plantas silvestres de cualquier parte y en ellas hay flores coloridas, es como si la belleza brotase de cualquier parte se la espere o no. Es la sorpresa y el regalo que nos da este mundo, con tantos avatares que sufrimos y con esa flor que renace en cualquier parte, se hace un llamado a la esperanza. Iniciamos semana y lo hacemos con un postre delicioso que tiene como nombre Tarta Primavera . Me inspiro en el relato y obra de Lucy Maud Montgomery , autora del libro Ana de las Tejas Verdes . La historia de esta niña pelirroja de Avonlea , localidad ficticia de la isla canadiense del Príncipe Eduardo, con sus aventuras y desventuras en los prados de Tejas Verdes, me han emocionado mientras crecía yo también. ...
Hoy 11 de noviembre se ha proclamado a través de la página del Monstruo de las Galletas como el Día Mundial del Brownie. Quería aportar mi granito de arena con una receta de brownie distinta a la que suelo hacer normalmente.
Para ello, he sustituido el chocolate fondant por nutella y le he añadido lacasitos. No he prescindido de las tradicionales nueces ya que en casa no me lo perdonarían ;p
Lo cierto es que me ha pillado algo desprevenida, ya que en mi cabeza este día era el 21 de este mes y no sé por qué pero bueno, he llegado a tiempo para unirme a la causa. ^^
Pasemos con la receta.
Brownie de Nutella y Lacasitos
Ingredientes:
- 140 gramos de nutella
- 140 gramos de mantequilla
- 180 gramos de azúcar
- 80 gramos de harina
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 10-15 nueces
- Unos 20 lacasitos o los que prefiráis
Preparación:
En primer lugar, derretimos la mantequilla y le añadimos la nutella al baño maría o al cuenco que introducimos en el microondas, como estéis acostumbrados a hacerlo.
A continuación, en un bol, batimos los huevos con el azúcar. Luego le añadimos la mezcla de la mantequilla con nutella y le agregamos la cucharadita de esencia de vainilla.
Tamizamos la harina y se la vamos añadiendo poco a poco además de la pizca de sal. Por último, le agregamos las nueces troceadas. Reservamos unas cuantas para decorar. Vertemos en un molde cuadrado o rectangular previamente engrasado con mantequilla y decoramos con las nueces y los lacasitos. Algunos lacasitos se quedarán inmersos en la masa, por eso aconsejo decorar con más cantidad de la planificada.
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| Recién sacado del horno! Ñam! |
Precalentamos el horno a 200 grados, introducimos y bajamos el temporizador a 170 grados. Si tenéis la opción ventilador, mejor. Horneamos unos 20-25 minutos hasta que nos salga el palillo limpio.
Desmoldamos, cortamos en cuadrados y acompañamos de helado o con vuestro sirope favorito. No tengáis duda que os encantará. Si no tenéis chocolate por un casual y sí crema de avellanas o nutella, podéis elaborar este postre tan sencillo que puede servir para acompañar el desayuno, como merienda o como postre después de la cena.
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| Está delicioso! |
Está riquísimo os lo aseguro! ¿Os animáis a probarlo?
Vuelvo pronto con más recetas! Un abrazo! ^^
Está muy bueno, te animo a que lo pruebes ^^
ResponderEliminarBrownie, Nutella y Lacasitos en un mismo postre, ¡ñaam! Suerte en el concurso
ResponderEliminarMuchas gracias!!!
ResponderEliminarTienes un premio en mi blog, es el premio AL BLOG MAS BONITO. Me ha encantado tu entrada. ENHORABUENA
ResponderEliminarMuchas gracias Ana! Me ha encantado!
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