El día de mi Cumpleaños siempre ha sido muy particular. Como es a mitad de verano, no podía celebrarlo en clase o aprovechar la época escolar para reunir a los compañeros. Cuando hacía una merienda, algunas amigas estaban de vacaciones o estaban en la playa y se unían más tarde o no llegaban. Me he visto a solas con el pastel esperando a que llegaran mis invitados y, aunque había algunas bajas, sí que cuando fui cumpliendo más edad era más fácil celebrarlo. Entraban otros horarios en juego además de la tradicional merienda y sí que he vivido momentos bonitos y especiales. Aún así, no podré olvidar a mi padre cuando llegaba con una tarta rectangular grande de merengue, con cobertura de chocolate y letras de " Feliz Cumpleaños Maribel " en crema. Cuando la tarta nos parecía casi tan grande como nosotros, cuando la acompañábamos con Coca-Cola o Colacao fresquito y con esas amigas que sacrificaban planes veraniegos para acompañarme en una cálida tarde de julio. Este año...
Hola muy buenos días a todos!! Estamos de vuelta con una propuesta que elaboramos el domingo pasado. Participábamos en un reto de Instagram basado en las serie "Las Chicas Gilmore" . No sé si la conocéis. La emitían en TVE2 hace muchos años y ha sido una serie muy conocida a principios del año 2000. Una madre soltera y su hija adolescente se enfrentaban a los problemas de este mundo y mientras tanto, compartían desayunos y todo tipo de platos en los restaurantes o de aperitivos en casa. Nos propusieron hacer un brunch o desayuno especial y bueno, aquí va mi propuesta. Mi idea no era otra que elaborar unas recetas dulces, acordes con la línea de mi blog. Bien como desayuno o como brunch dulce me parecía muy apetitoso y variado el menú que elegí para la ocasión. Mi brunch dulce consistía en un flatbread con crema de chocolate y fruta variada, acompañado de gofres de carrot cake. Sí, si, habéis leído bien. Todo el sabor de un pastel de zanahoria en un gofre. Pura delicia! Lo...