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Mostrando entradas de agosto, 2021

Tarta de Pascua de doble chocolate - Easter Chocolate Cake

Regresamos este viernes previo al Domingo de Ramos con una receta para Pascua . La llegada de la primavera nos trae nuevos nacimientos. La cría de aves y de animales como los conejos o los gatos, que vemos con los peques a su lado en esta época.  La primavera es motivo de renacimiento, del florecer de las flores, del color en los campos soleados y de alegría en el ambiente. Las tardes se hacen más largas y podemos disfrutar de hermosos paseos al atardecer mientras escuchamos algunos silbidos de pajarillos por alrededor.  Cuando vivía en Edimburgo , recuerdo el significado de la pascua o Easter , de la eclosión de centenares de huevos de muchísimos colores y florituras en las tiendas y supermercados. De conejitos y pollitos everywhere....de barbacoas portátiles para hacer picnic en los parques o en la terraza de casa. La gente salía a la calle a celebrar la primavera.  Nosotros la celebramos con la llegada de la Semana Santa y coincidimos en el Domingo de Resurrección, c...

Pastel Helado

¡Hola a todos! Regresamos en las últimas bocanadas de agosto con un postre helado que hará el deleite de casi todos en casa. No quería despedir este mes de vacaciones por excelencia con esta receta tan versátil e ideal para los más golosos. La idea de unir pastel y helado es una delicia difícil de resistir. Este postre americano, es perfecto como idea de cumpleaños cuando las altas temperaturas no nos permiten elaborar cremas y decorados que muchas veces no resisten y nos causan más de un dolor de cabeza. Es un postre fresquito, que rellenaremos con nuestro helado favorito y decoraremos como más nos apetezca. Las opciones son ilimitadas y seguramente deliciosas. Se elabora fácilmente y sacamos del congelador cuando nos apetezca una rebanada. Así de fácil. ¿Qué os parece la idea? Pasamos a la receta:  Ingredientes : Para un molde de plum cake mediano. Para el bizcocho : - 230 grs. harina de trigo - 1 cdta. levadura en polvo - 1/4 cdta. bicarbonato sódico - 1/4 cdta. sal - 1 cda. ex...

Cheesecake de frambuesas & vainilla

Llevo varios días un poco perdida por aquí pero retomamos de nuevo el timón de los dulces placeres. El verano está siendo muy caluroso y cuesta a veces estar en casa pero no podía dejar de publicar más recetas que encajan perfectas en esta estación. Hoy regresamos con un toque chic y fresquito para estos días de verano. ¿A quién no le ha salvado alguna vez la vida una cheesecake? A quienes nos gusta lo homemade , sabemos de lo que hablamos. Es un postre de lo más socorrido. Y para muestra un botón.  Si en el anterior post hacía referencia a una cheesecake de cookies con mascarpone que es más llamativa y golosa, hoy regreso con una propuesta más sencilla y elegante como es la cheesecake de frutos rojos.  Me dí el lujo de hacerla con un coulis de frambuesas que le da un color y sabor perfectos que, con el relleno de vainilla y la crujiente base, tendréis un postre de lo más original y tentador. Todo un lujo al alcance de cualquiera que adore los postres fríos.  Es una de...