Hace varios años que soñé que quería ir a Capri . Me llamaba la atención esa isla, perla de la costiera amalfitana, famosa por sus limones y sus vistas. Sabía que tenía una panorámica increíble a un mar esmeralda aunque la asociaba a lujo y a la dolce vita . Cuando planifiqué el viaje, lo hice con la intención de visitar Procida e Ischia aunque la idea era escaparnos a Capri. Imaginábamos un lugar lleno de gente como es habitual en los lugares tan turísticos. No sé si fue cosa del destino, el azar o casualidad, pero fuimos temprano entre semana a finales de agosto y sorprendentemente, no había colas ni en funicular para subir a la plaza del centro, la Piazzetta , ni mucha gente en las calles. En los jardines de Augusto disfrutamos de las vistas a los famosos Faraglioni , las rocas monumentales que emergen del mar. como si de monolitos se tratase. Fue increíble porque se respiraba una tranquilidad que no esperaba. Me había imaginado esta situación con más e...
Hola muy buenas tardes a todos!! Regresamos a finales de mes con una receta con la que festejamos Halloween! Sabemos que este año van a ser diferentes todas estas celebraciones en el puente de Todos los Santos. En muchas ciudades y provincias estamos confinados con el cierre perimetral pero lo afrontamos con la mejor de las actitudes. Y no es otra que seguir creyendo en nosotros mismos y en mi caso endulzarnos la vida una vez más, dando rienda suelta al tiempo en casa y a las tardes de horneado, que tanto nos hacen disfrutar y nos sirven de terapia ya de paso. Esta receta es la mezcla de dos postres. Por un lado una cheesecake de calabaza a la vainilla y por otro el clásico brownie con nueces. Juntos es un postre de una vez, que decorado con estas galletas y más chocolate, se convertirá en uno de los protagonistas de la merienda o cena de Halloween. Dejemos que nuestros peques elijan truco o trato con esta delicia que está escalofriantemente deliciosa! Acompañadme y os muestro la recet...