Hace varios años que soñé que quería ir a Capri . Me llamaba la atención esa isla, perla de la costiera amalfitana, famosa por sus limones y sus vistas. Sabía que tenía una panorámica increíble a un mar esmeralda aunque la asociaba a lujo y a la dolce vita . Cuando planifiqué el viaje, lo hice con la intención de visitar Procida e Ischia aunque la idea era escaparnos a Capri. Imaginábamos un lugar lleno de gente como es habitual en los lugares tan turísticos. No sé si fue cosa del destino, el azar o casualidad, pero fuimos temprano entre semana a finales de agosto y sorprendentemente, no había colas ni en funicular para subir a la plaza del centro, la Piazzetta , ni mucha gente en las calles. En los jardines de Augusto disfrutamos de las vistas a los famosos Faraglioni , las rocas monumentales que emergen del mar. como si de monolitos se tratase. Fue increíble porque se respiraba una tranquilidad que no esperaba. Me había imaginado esta situación con más e...
Hola muy buenas tardes a todos!! Volvemos en esta segunda semana de febrero con un poco más de calor y alegría. Después de este mes de enero tan duro, nos enfrentamos a este nuevo mes con optimismo y buenas vibraciones. Se va acercando el día de San Valentín y, aunque creo que podría serlo cualquier día del año porque para el amor no hay fecha, sí que me gusta elaborar propuestas dulces para enamorar a la pareja, ya sea hoy, el domingo o cualquier día del año. La sorpresa y la ilusión no debe decaer nunca en una relación y siempre podemos alegrar el día con detalles simples y de lo más originales. Y ni qué decir tiene que para uno mismo es un homenaje excepcional. Os propongo un postre que podéis hacer en casa ahora mismo. No exige mucho tiempo de preparación aunque sí algunas horas de nevera con lo cual debemos planificarnos un poco. Estos vasitos de cheesecake de chocolate blanco dejará sin palabras a tu ser querido o familiar. Es una textura muy suave y delicada con...