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Mostrando entradas de junio, 2014

Galette de Fresas

Galette suena a verano. A postres de sobremesa en el jardín mientras cae la tarde y disfrutamos de una bonita charla. Galette es poder disfrutar de las cosas sencillas, con fruta del día a día y poder disfrutar de un bocado jugoso con toque rústico y sabor a casa.  Siempre me había causado mucha curiosidad este postre aunque me fascina también la versión la salada que he visto con tomates y rosmarino. Tenía muchas ganas de enfrentarme a una y poder hacerla de una fruta que me encanta, como es la fresa. El color de la fresa es precioso y aunque no es una fruta veraniega en nuestro país aunque siga de temporada en bajo perfil, sí que es temporada en países como Francia o Reino Unido, con variedades pequeñitas e ideales, como las que tenemos en mente cuando pensamos en las fresas de cuento. La fraise des bois francesa o las pequeñitas escocesas son divinas, dignas de admirar y le darían un sabor delicioso a nuestra galette.  Aquí en el sur disponemos de fresas de Segovia de los...

Estamos de Sorteo!!!

 Sorteo 2º Aniversario!!! Fresas con Chocolate cumple dos años y quiere celebrarlo con vosotros de la manera más dulce! Para ello os he preparado un sorteo muy especial desde UK! El premio consistirá en: - Set de libros Recipes from the Baker's Kitchen consistente en tres ejemplares sobre Cupcakes, Cakes y Macarons con increíbles recetas que os encantarán.  Editorial Parragon Books Ltd. Love Food. Idioma: Inglés. - The Usborne Little Book of Chocolate . Un delicioso libro ilustrado sobre los orígenes del chocolate y con estupendas recetas para los chocoadictos como yo jeje.   Usborne Ltd. Idioma: Inglés. - Set de cookies estilo vintage que incluye cortadores y libro de recetas para hacer tus propias galletas. Me encantó cuando lo ví! Tus vecinos llamarán a tu puerta!  Parragon Books. Love Food. Idioma: Inglés. Requisitos para participar:   - Podéis participar desde España y el extranjero. Gastos de envío pagados sólo para residentes en l...

Choco-muffins con nueces y mascarpone

Hola muy buenos días a todos!!! Espero que sepáis disculpar mi ausencia bloguera en estos días. He estado un poco pachucha y no he tenido mucho tiempo libre para publicar recetas.  Antes que nada quería agradecer todo el apoyo y muestras de cariño recibidas ante mi participación en el Paris Food Trip de Rebañando . Aunque no he resultado la representante española en esta ocasión, he pasado más de un mes ilusionadísima con comentarios y palabras hermosas que me han dado mucho ánimo y me ha llevado a darme cuenta del maravilloso apoyo que ha recibido Fresas con Chocolate . Ha sido impresionante y lo agradezco de corazón. Si bien no es posible ir a París como estaba planteado en el concurso, prometo hacer un recorrido repostero cuando pueda desplazarme a esta ciudad  y mostraros lo más dulce del ambiente parisino. Dicho queda! En esta ocasión os traigo una receta de muffins de esos que se deshacen en la boca cuando le das el bocado. Tienen una textura increíbl...