El día de mi Cumpleaños siempre ha sido muy particular. Como es a mitad de verano, no podía celebrarlo en clase o aprovechar la época escolar para reunir a los compañeros. Cuando hacía una merienda, algunas amigas estaban de vacaciones o estaban en la playa y se unían más tarde o no llegaban. Me he visto a solas con el pastel esperando a que llegaran mis invitados y, aunque había algunas bajas, sí que cuando fui cumpliendo más edad era más fácil celebrarlo. Entraban otros horarios en juego además de la tradicional merienda y sí que he vivido momentos bonitos y especiales. Aún así, no podré olvidar a mi padre cuando llegaba con una tarta rectangular grande de merengue, con cobertura de chocolate y letras de " Feliz Cumpleaños Maribel " en crema. Cuando la tarta nos parecía casi tan grande como nosotros, cuando la acompañábamos con Coca-Cola o Colacao fresquito y con esas amigas que sacrificaban planes veraniegos para acompañarme en una cálida tarde de julio. Este año...
Hoy os traigo una receta con historia familiar. Nos remontamos más de medio siglo atrás para hablaros de las Tortas del Horno de Sanlúcar de Barrameda, Cádiz. toda una tradición de muchas familias que os cuento en las siguientes líneas. Cuando no todas las casas contaban con horno, muchas mujeres amasaban y llevaban sus masas a hornos de panadería cercanos. Mi abuela era una de ellas. Mujer intrépida que podéis ver más adelante en las fotos con vestido claro, rodeada de una vecina y curiosos que no faltaban cuando aparecía una cámara. Ella se iba con su barreño al Horno de Santa María , situado por entonces en la Carretera de Jerez. A las afueras de Sanlúcar. Allí se daban cita amigas y vecinas que estiraban y horneaban sus recetas dulces. Imagino cómo serían de entretenidas esas tardes de charla y confesiones mientras daban forma y horneaban sus masas. Estas tortas reciben el apellido "del Horno" porque se hacían en estos hornos "públicos" por así decirlo, tambi...