Ha terminado Halloween y la verdad es que la celebración se ha pasado volando. Es una fiesta para la que me gusta prepararme año tras año. Siempre inicio con las recetas semanas o hasta un mes antes para poder dar ideas de celebración. Si hay algo con lo que no estoy de acuerdo es que la decoración para esta fiesta llegue en agosto. La verdad es que no me veo con el calor y ya ambientándome para finales de Octubre. Tampoco me parece bien que quedan días para Halloween y ya inicia la decoración navideña . Es cierto que desde hace muchos años ya encontramos turrones en septiembre, pero los de las decoraciones se está yendo de las manos. Hemos pasado de no celebrar Halloween y no ver casi nada decorado hace unos años a ver miles de figuritas y decoraciones en tiendas de hogar o en supermercados y ya no sólo eso, sino la superposición con la de Navidad . Personalmente me negaba a visitar el área de turrones el 30 de octubre. Quería aprovechar la magia de estos días de contar histori...
Hola muy buenos días a todos! Regresamos con una receta de temporada. Seguimos con la calabaza. Si os gustó el roll que hice hace unos días, ahora volvemos con un bundt cake de calabaza y chocolate! Hoy 15 de noviembre es el National Bundt cake day en Estados Unidos. Se celebra el día de estos bizcochos que tanto nos gustan y utilizamos moldes a veces imposibles con sus decenas de aristas y curvas pero que nos encantan sus resultados. Siempre me han fascinado los moldes con el agujero en el centro. Leí que su origen es alemán, tenemos mucho que aprender de estos países que tanto nos aportan en cocina y que tanto interés despiertan sus tradiciones. Qué os puedo decir, a mí me tiene enamorada este molde Kugelhopf de Nordic Ware . Su forma alta y elegante me tiene fascinada. No me digáis que no es bonito! Fue un regalo especial y me fascina cada vez que lo uso. Me he atrevido a hacer un bizcocho con dos masas, una especiada de calabaza y otra de chocolate! La combinación ...