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Entradas

Mostrando entradas de marzo, 2020

Brownie Fanstasma de Castañas

Ha terminado Halloween y la verdad es que la celebración se ha pasado volando. Es una fiesta para la que me gusta prepararme año tras año. Siempre inicio con las recetas semanas o hasta un mes antes para poder dar ideas de celebración. Si hay algo con lo que no estoy de acuerdo es que la decoración para esta fiesta llegue en agosto. La verdad es que no me veo con el calor y ya ambientándome para finales de Octubre. Tampoco me parece bien que quedan días para Halloween y ya inicia la decoración navideña . Es cierto que desde hace muchos años ya encontramos turrones en septiembre, pero los de las decoraciones se está yendo de las manos.  Hemos pasado de no celebrar Halloween y no ver casi nada decorado hace unos años a ver miles de figuritas y decoraciones en tiendas de hogar o en supermercados y ya no sólo eso, sino la superposición con la de Navidad . Personalmente me negaba a visitar el área de turrones el 30 de octubre. Quería aprovechar la magia de estos días de contar histori...

Pastel 4/4 de manzana

Hola muy buenos días a todos!! Regresamos después de unas semanas. Sabía que llegaría el Coronavirus a España tarde o temprano, lo que no sabía era que iba a alcanzar esta magnitud.  La vida de todos ha cambiado y estamos en casa, soñando con la vida que teníamos antes aunque también un poco de reflexión y estar con nosotros mismos nos da que pensar en muchos casos. Esta pausa puede ayudarnos a sacar lo mejor como personas... valorarnos más y, por qué no, centrarnos un poco en nuestros hobbies, aquello que nos distrae como es la cocina y hacer alguna receta. En mi caso llevo casi dos semanas con un nudo en el estómago que no afloja, un poquito de ansiedad por la situación y el apetito... Voy de directo en directo en Instagram cada tarde, de música o cocina y no podéis imaginar los días que llevo. Ver comida o pensar en ella siquiera me daba un poco de naúseas. Esta semana parece que empecé a sentirme un poco mejor y me animé a hacer una recetita. Llevo varias en mente pe...

Bollitos de leche al aove sin lactosa

Hola muy buenos días a todos!! Regresamos con una receta con sabor a obrador. Andamos un poquito con la incertidumbre en estos días por el tema del Coronavirus y creo que lo correcto es mantener la calma, haciendo nuestra vida normal tomando ciertas precauciones. Por casualidades de la vida, estoy conociendo a gente con intolerancia o alergia a la lactosa y me hace pensar mucho en cómo adaptar ciertas recetas. Así que los bollitos de leche de hoy, no sólo llevan aove para sustituir la mantequilla y hacerlo más saludable, sino que llevan leche sin lactosa para que se pueda degustar esta delicia de obrador con todo el sabor de siempre. Son súper esponjosos... palabra! Los llevé a la oficina porque una chica tiene alergia de este tipo y bueno, no podéis imaginar su reacción. Le fascinó y me comentó que le encantó, que los rellenó de nata, sin lactosa, y se sintió como una niña pequeña. Con esas cosas me quedo y le doy sentido a todo lo que hago. Mi objetivo no es otro que endulzar de ...