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Mostrando las entradas etiquetadas como galletas caseras

Galletas de plátano con nueces y chocolate

La vuelta al cole o a la rutina nunca es fácil. Desempolvar libros y cuadernos, sentir un poco de nervios por lo que viene...volver a la rutina del trabajo quienes han terminado las vacaciones. Sentir un poco de nostalgia por lo que fue y la sensación de abrigo que llegará en unas semanas, cuando se sienta el cambio de estación.  Ya se va notando un poco el cambio de color en las hojas de los árboles, el fresquito en las noches, ver las calles un poco más tranquilas tras la salida del gentío veraniego. Ahora es el momento de disfrutar tranquilamente de las puestas de sol y de estas semanas previas a la llegada del frío.  Mientras tanto, es momento de retomar tareas. Los peques vuelven al colegio y comienza la planificación de las madres y familias para que todo esté preparado. Una pieza clave es el almuerzo de los peques. Es ese bocado de entre horas tras un desayuno temprano, en el que algunos llevan un tentempié para pasar la hambruna de la mañana. Recuerdo mis recreos en la...

Máscaras de carnaval con pasta frolla

El carnaval siempre es una época de alegría que se mezcla con reivindicación y coloridos disfraces.  La alegría de los colores se mezclan con piropos a nuestra tierra y crítica social en las coplas. El Carnaval de Cádiz no sólo está destinado a hacer reír con las chirigotas. También hay lugar para la ironía y la poesía en sus letras. Coros, chirigotas y comparsas componen en su mayoría las categorías que podéis encontrar en el concurso del Gran Teatro Falla , sin olvidarnos del cuarteto, y que están estos días por las calles.  El temporal de lluvia está dando poca tregua para disfrutar de los tablaos en las plazas y en las calles pero las voces no se apagan bajo carpas o en salas de colegios.  Si aún no has tenido oportunidad de conocer nuestro Carnaval, te invito a que visites Cádiz por estas fechas o también puedes escuchar coplas en internet. Este año te recomiendo la chirigota de Écija " Al cielo con él " y las comparsas de Jesús Bienvenido " Las Ratas " y ...

Galletas Corazón de chocolate

Me hace ilusión celebrar San Valentín repartiendo corazones de galleta. Es la primera vez que hago un surtido así por estas fechas y la verdad es que me apetece regalar algo dulce a la gente que me rodea. Ya sea por San Valentín o amistad. La forma de corazón siempre ha estado ligada a San Valentín y a los enamorados y pienso que es una buena manera de demostrar amor no sólo a mi pareja sino a mi familia y amigos. Lo celebramos con una variedad de galletas todas con temática corazón. Elaboramos una masa con toque de vainilla que dividimos y coloreamos con cacao en polvo. Alternamos las masas con los cortadores y decoración. Fundimos chocolate y las transformamos en 'petit ècolier' y rellenamos otras con un poco de crema de avellanas.  Todo lo que necesitamos para un fin de semana especial. ¡Pasamos a la receta! Ingredientes: Para unas 50 unidades. - 400 gramos harina repostería - 5 grs. levadura química - 130 grs. mantequilla punto pomada - 200 grs. azúcar - 1 cucharada aroma d...