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Mostrando entradas de mayo, 2013

Galletas Stranger Things

Ya llegó el día. It's a Stranger Things day!  Se estrenó una de las series más esperadas y una de las primeras de la plataforma Netflix . El 15 de julio de 2016 se llegó a la plataforma una serie de misterio, con tintes de terror y ciencia ficción...con ecos de las conspiraciones de la Guerra Fría ...seguido de un laboratorio con niños con características especiales alejados de la sociedad. Ésto no era todo, había un portal a un extraño mundo con seres inimaginables hasta el momento. Ni idea de lo que era un demogorgon y menos aún de su aspecto. Aunque ya hice unas cookies de chocolate y puré de fresas basadas en el Upside-Down , tenía ganas de elaborar algo diferente para el estreno de hoy 27 de noviembre. Me encantó la idea de poder hacer demogorgons con fresas, que ya sabéis que me gustan tanto. era una idea muy simpática al igual que las galletas basadas en las luces de navidad que Joyce cuelga en la pared para comunicarse con Will en la primera temporada. Haremos una ma...

Mini Donuts (Receta ligera con donutera)

Hola muy buenos días a todos!!! Regreso con una recetita muy apetecible....unos mini donuts. Son los primeros que hago con una donutera que me compré el jueves pasado en Lidl. No sabía si comprármela o no y opté por ver cómo salían. La verdad es que la máquina va estupendamente, la masa no se pega y luego con el glaseado....ñammm están deliciosos!!! La receta que he elaborado es la que recomienda la donutera. Es sencilla y muy ligera. La textura es parecida a la de pancakes o bizcochitos suaves. Para los niños es ideal y...para los no tan niños porque la verdad es que vuelan! Más adelante voy a elaborar una receta tipo donette, más donut de toda la vida pero quería probar con la receta base que recomiendan. Espero que os guste y quienes hayáis comprado la maquinita, me contéis los resultados. Vamos con la receta! Mini Donuts   Ñamm Ñamm Ingredientes: (Para unas 25 unidades aprox.) - 130 gramos de harina - 90 gramos de azúcar - 1/2 sobre de azúcar vainillado ...

Brownie blanco con frosting de mascarpone

Hola muy buenas tardes a todos!!! Seguimos inmersos en unos días más frescos y parece que el calor no quiere quedarse del todo. ;P Me apetecía incluir una receta suave y rica para este tiempo. Una propuesta muy dulce que quedará estupenda como postre o para una buena merienda. Me encanta el brownie clásico pero siempre había tenido curiosidad por el de chocolate blanco y no me lo pensé dos veces. Es muy fino y suave y lo he acompañado con un frosting de mascarpone y crema de cacao. Es un toque delicioso que os encantará! Pasamos con la receta: Brownie blanco con frosting de mascarpone Ingredientes:  Para el brownie - 200 gramos de chocolate blanco de cobertura - 70 gramos de mantequilla  - 3 huevos - 70 gramos de harina - 90 gramos de azúcar - ralladura de medio limón - 2 cucharaditas de esencia de vainilla - 50 gramos de almendras - sprinkles para decorar Para el frosting: - 150 gramos de queso mascarpone - 75 gramos de crema de caca...

Berlinas al horno

Hola muy buenas tardes a todos!!! Después de la tartita de queso y con este calor tan veraniego en este mes de mayo, regreso con una receta sencilla de estas deliciosas berlinas al horno, que resulta muy práctica para el desayuno o la merienda.  ¿A quién no le apetece unas berlinas recién hechas? Y...sin son rellenas de chocolate....aún más. Yo he optado por rellenarlo de chocolate pero podéis rellenarlas con lo que queráis...dulce de leche, crema pastelera... En mi caso he hecho la mitad del procedimiento que es al horno, faltaría freírlas para que fueran las típicas berlinas y el agujero en el centro para ser donuts, pero así evito que sean menos grasientas y me siento menos culpable, pero os lo dejo a vuestra elección. Un día es un día, o no?  Berlinas de Chocolate Siempre me han fascinado las berlinas y, lo cierto es que éstas que tienen chocolate son mis favoritas. Adoro comprarlas, es un capricho de un día, pero la verdad es que no son saludables y esta versión no...

Tarta de queso con nutella y fresas

Hola muy buenas tardes a todos! Qué cambio de tiempo llevamos! Hemos pasado de unos días de calor parecidos a los de junio...y ahora que estamos en mayo...vuelve el frío...y la nieve!!! Como no creo que eso dure mucho tiempo, vamos con recetas muy apetecibles para estos días de primavera. He hecho tartas de queso de las que reposan en la nevera, con gelatina neutra y demás con base de galleta que están deliciosas, pero he querido hacerla en el horno a ver que tal está. La verdad es que la textura es diferente a la que estoy acostumbrada, es más compacta y...deliciosa!  Aprovechando que aún quedan fresas y están muy bien de precio, coroné la cobertura de la tarta, que no podía ser de otra manera que con chocolate, en este caso nutella. Es una delicia para el paladar! Pero si la decoráis con una mermelada de fresa, frambuesa o frutos rojos os encantará, porque son los que mejor le vienen. Pasamos a la receta, muy sencilla y exquisita! Tarta de queso con nutella y fresas Ta...