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Mostrando entradas de enero, 2020

Galletas Stranger Things

Ya llegó el día. It's a Stranger Things day!  Se estrenó una de las series más esperadas y una de las primeras de la plataforma Netflix . El 15 de julio de 2016 se llegó a la plataforma una serie de misterio, con tintes de terror y ciencia ficción...con ecos de las conspiraciones de la Guerra Fría ...seguido de un laboratorio con niños con características especiales alejados de la sociedad. Ésto no era todo, había un portal a un extraño mundo con seres inimaginables hasta el momento. Ni idea de lo que era un demogorgon y menos aún de su aspecto. Aunque ya hice unas cookies de chocolate y puré de fresas basadas en el Upside-Down , tenía ganas de elaborar algo diferente para el estreno de hoy 27 de noviembre. Me encantó la idea de poder hacer demogorgons con fresas, que ya sabéis que me gustan tanto. era una idea muy simpática al igual que las galletas basadas en las luces de navidad que Joyce cuelga en la pared para comunicarse con Will en la primera temporada. Haremos una ma...

Plum cake de naranja y chocolate

Hola muy buenas tardes a todos!!! Ando un poco liada últimamente. Con poquito tiempo pero aquí estamos de nuevo con una receta que estoy segura que os va a gustar. Me encantan los bizcochos caseros, sobre todo para el desayuno y en muchos casos también me sirve de cena con leche calentita en estos días de frío y lluvia.... Aún quedan naranjas en los árboles que tenemos en casa y aprovechamos para hacer un plum cake como éste. Es muy jugoso gracias a la cremosidad que le aportan el yogur griego y el queso de untar. Si sumamos el toque de naranja y el chocolate lo convertimos en una auténtica delicia. ¿Me acompañáis? Pasemos a la receta! Ingredientes: - 3 huevos - 220 grs. azúcar - ralladura naranja mediana - 1 yogur griego - 125 grs. queso untar - 125 grs. aceite - 230 grs. harina - 8 grs. levadura - 30 grs. pepitas de chocolate - nocilla, tiras de piel de naranja y avellanas caramelizadas para decorar Preparación:   Comenzamos batiendo los huevos con ...

Tarta de melocotón americana. Peach upside-down cake

Hola muy buenas tardes a todos!!! Regresamos con una receta para empezar el año con buen pie. De ésas que con pocos ingredientes, elaboramos una exquisitez en nuestra casa, con una textura digna de los paladares más exigentes. Con fruta de temporada o en coserva, se convierte en una tarta ideal para cualquier momento del día. El melocotón es una fruta que me encanta y en este pastel su resultado es excelente. Me ha sorprendido sin duda. Está basado en las recetas del famoso pastel de piña del revés americano, también conocido como upside-down . Es al más puro estilo tarta Tatin en concepto aunque no en ingredientes. Esta receta, inspirada en una versión de finales de los '80, te capturará desde el primer momento. Pasemos a cocinas! Ingredientes: - 250 grs. azúcar - 120 grs. mantequilla - 80 grs. harina - 1 cdta. levadura química - 1 cdta. extracto de vainilla - 50 grs. almendra molida - 3 huevos - melocotón en almíbar o de temporada Para el azúcar caram...