Llegó San Valentín y llega con chocolate. Hoy es una fecha comercial para muchos, todo parece teñirse de rojo y hay corazones por todos lados pero...¿y si siempre fuera San Valentín? Si las flores nos inundaran en lugar de tantas cosas negativas veríamos el mundo de otra manera. ¿Y si el color rojo nos diera la fuerza a los que ven todo negro? El amor mueve el mundo, hemos leído alguna vez. Siempre hemos visto el amor como algo romántico aunque a veces sea muy racional. Te propongo que hoy no sea un día de dar una flor o un detalle. La pasión y el amor son importantes cada día. El amor hacia nuestros seres, la pasión de hacer las cosas y el sentimiento por nuestras personas especiales. Siempre hay un motivo para celebrar la vida. Celebremos San Valentín pero celebremos mañana y pasado mañana y la semana que viene. Aprovechemos los momentos que nos brinda la vida. Un atardecer en compañía, una cena con velas, una charla de ésas en la que te ríes hasta que te duele el estómago, enco...
Hola muy buenas tardes!!! Regresamos en esta última semana de noviembre con una receta para enamorar. Sí, es de esas combinaciones que enamoran al paladar. Me encanta cómo funciona la almendra con la naranja. Son muy compatibles y el aroma de estas magdalenas es ideal. Estoy segura que os encantará.
Aprovechamos que las naranjas siguen de temporada para elaborar esta receta, le añadimos almendras laminadas y pum! desayuno o merienda perfecta. No hay mayor placer que un pastel recién hecho y con este perfume...no habrá quien se resista!!! ¿Qué me decís? Me acompañáis a cocina?
Ingredientes:
- 4 huevos
- 200 grs. azúcar
- 150 ml. aceite girasol
- 250 grs. de harina de trigo
- 16 grs. levadura química
- 1 pizca de sal
- el zumo de 1 naranja + ralladura
- almendras laminadas para decorar
Preparación: En primer lugar comenzamos batiendo los huevos con el azúcar hasta que monten y doble el volumen. Agregamos a continuación la ralladura, el zumo de naranja y la pizca de sal.
Luego es el turno del aceite, vamos agregando a modo de hilo para que vaya emulsionando nuestra masa. Tamizamos la harina con la levadura y la agregamos en varias veces. Una vez todo bien mezclado y homogéneo, tapamos con papel film y llevamos a la nevera media hora.
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| Bandejita y rodal plateados de Tus Blondas. Mantel de madera de La Pajarita. |
Precalentamos nuestro horno a 220 grados. Rellenamos nuestras cápsulas 2/3 de su capacidad, decoramos con las almendras laminadas y horneamos a 200 grados unos 15-20 minutos. Dejamos enfriar en la rejilla y a merendar!!!
Espero que os haya gustado la receta!!! La combinación es ideal y se puede hacer todo el año. Es ideal para desayunos y meriendas. A mi abuela le han encantado y siempre que hago magdalenas les llevo algunas a mis vecinos, así no me las como todas yo jeje.
Ya cada vez se nota más el ambiente navideño. No sé si es cosa mía pero creo que está todo como acelerado este año. Ya hay quien ha puesto la decoración y todo...yo me esperaré al puente de diciembre como es tradición y pondremos el modo Navidad ON a partir de la semana que viene. Un abrazo y un saludo muy dulce!!!
Maribel García 🍓
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